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Durch die Komposition aus edlen lateinamerikanischen Rohkaffees, duftet unser Mona Crema nach Früchten und schmeckt angenehm frisch. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Crema, einen mittleren Körper und eine feine Säure aus.
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Der traditionelle Espressogenuss mit einer schokoladigen Süße und samtiger Crema wird in der Langzeittrommel geröstet. Er zeichnet sich durch einen schweren Abgang bei mittlerem Körper aus und hat keine Säure.
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Säure
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Tipps zur Zubereitung
01
Espresso venezianisch
In Venedig gießt man den MONA Espresso zur Verfeinerung oft mit einem kleinen Schluck Milch auf. Der gefleckte MONA Espresso oder MONA Espresso macchiato wird außerdem mit einer kleinen Haube aus aufgeschäumter Milch gekrönt.
02
Espresso Affogato
Der ertrunkene Espresso ist ein großartiges italienisches Dessert. Es besteht aus einer Kugel Vanilleeis, die in einem kleinen Glas einfach mit heißem MONA Espresso übergossen wird. Die kalte Kugel ertrinkt sozusagen stilvoll im heißen Espresso.
03
Cappuccino
Gewöhnlich werden ein Drittel MONA Espresso, ein Drittel gekochte Milch und ein Drittel Milchschaum zusammen in einer Tasse serviert. Wer mag, kann den Cappuccino mit etwas Kakaostaub verfeinern.
